الرئيسية
قصار اخوان
أحدث الصور
التسجيل
دخولدخول
المواضيع الأخيرة
.: عدد زوار المنتدى :.
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الثلاثاء مارس 12, 2024 9:31 pm
دجاج تكا مسالا
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
دجاج تكا مسالا
من طرف الشيف أبو حسن الخميس ديسمبر 04, 2008 12:21 am
تعتبر هذه الأكلة من أشهى وأشهر وألذ الأطباق الهندية المعروفة على المستوى العالمي... نظراً لما لها من طعم رائع و نكهة خاصة ... فما هي إلا صلصة بالدجاج تقدم مع الأزر البسمتي الفاخر أو الخبز
المقادير  | |
| 2 صدر دجاج | |
| كوب صغير كريمة للخفق (whiping cream) | |
| ملعقة متوسطة زنجبيل مقشور | |
| 2 ملعقة بهار الكاري الهندي | |
| 1/2 ملعقة ثوم مطحون | |
| ملعقة زبدة | |
| بصل مقطع | |
| زيت | |
| ماء مغلي | |
| ملح | |
| فلفل أسود | |
| فلفل حار بودرة (حسب الرغبة) | |
| الطريقة | |
| تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتخلط مع بهار الكاري. | .1 |
| يقلى البصل بالزيت ويضاف إلية الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر ثم تضاف إلية قطع الدجاج. | .2 |
| بعد أن تقلى قطع الدجاج يضاف إلى الخليط الماء المقلي ويترك لمدة ثلث ساعة. | .3 |
| يضاف إلى الخليط الزبدة وكريمة الخفق والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة. | .4 |
| يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز وبالصحة والعافية. | . |
الشيف أبو حسن- مشرف الطبخ والاكلات الشرقية
-
عدد الرسائل : 48
العمر : 44
رقم العضوية : 3
الهواية :
مزاجك :
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 13/09/2008
رد: دجاج تكا مسالا
من طرف فجر الاسلام الجمعة ديسمبر 05, 2008 3:15 pm
حلو اوي طيب مفيش حاجة ندقها علشان نحكم
فجر الاسلام- قمر نشيط جدا
-
عدد الرسائل : 116
العمر : 40
الهواية :
مزاجك :
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 28/09/2008
Admin- admin
-
عدد الرسائل : 162
العمر : 43
رقم العضوية : 1
الهواية :
المهنة :
مزاجك :
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 13/09/2008 -
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تحميل كتب مغربية رائعة للحلويات والطبخ .......اتمنى أن تعجبكم
» طنطات
» الناس سنة 3000
» اضحك مع احلى النكت
» بخيل الى مالانهاية
» مشكلــــــــــة بسيطــــــــة
» فيلم الريس عمر حرب جودة رائعة DVDscr بحجم 220 ميجا تحميل مباشر
» اللعبة الرائعة التي تضرب فيها بوش بالحذاء