الرئيسية
قصار اخوان
أحدث الصور
التسجيل
دخولدخول
المواضيع الأخيرة
.: عدد زوار المنتدى :.
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الثلاثاء مارس 12, 2024 9:31 pm
[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b]
+2
donia_maha
الشيف أبو حسن
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b]
من طرف الشيف أبو حسن الأربعاء سبتمبر 24, 2008 12:13 am
الارز مع الدجاج والزعفران *المقادير
2كوب رز بسمتي
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع
رشتا زعفران
3 ملاعق طعام حليب ساخن
عود زنجبيل
نصف كوب نعناع
ملعقة صغيرة هيل مطحون
كوب لبن زبادي
ملح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
2 ملعقة طعام زيت
4 فصوص ثوم
1 حبة بصل كبيرة مبشورة
عودا قرفة
حب الهيل
8 قرنفل
2 ورق غار
عصير ليمونة حامضة
نصف ملعقة صغيرة ماء ورد
10 غرام من البازيلاء
*الطريقة؛
بنقع الزعفران في الحليب الساخن و يحرك حتى يذوب و يترك جانبا
يطحن الزنجبيل و النعناع مع الماء حتى يتم الحصول على مزيج متماسك
يضاف اللبن الزبادي إلى المزيج و يحرك جيدا
يضاف الملح و مسحوق الهيل و جوزة الطيب و الدجاج و ينقع الخليط لمدة ساعة واحدة
يسخن الزيت و يضاف إليه الثوم و يقلب ثم يضاف البصل حتى يصبح ذهبيا
يضاف الدجاج مع الصلصة إلى البصل و يحرك الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج و يوضع في طبق مستقل ثم يضاف نصف كوب ماء إلى الوعاء و الأرز و يترك الخليط حتى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم مع الدجاج
الشيف أبو حسن- مشرف الطبخ والاكلات الشرقية
-
عدد الرسائل : 48
العمر : 44
رقم العضوية : 3
الهواية :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Chess10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/chess10.gif)
مزاجك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] 3aysh](https://2img.net/h/tofi2008.com/vb/images/mood/3aysh.gif)
علم دولتك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Female70](https://i.servimg.com/u/f27/11/19/44/08/th/female70.gif)
السٌّمعَة : 0
نقاط : 5
تاريخ التسجيل : 13/09/2008
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] L3jt5nn6uvppv1799i2d](https://2img.net/h/www.uploadmisr.com/files/l3jt5nn6uvppv1799i2d.gif)
donia_maha- ملكة المنتدى
-
عدد الرسائل : 183
العمر : 47
رقم العضوية : 2
الهواية :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Writin10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/writin10.gif)
مزاجك :
علم دولتك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Female31](https://i.servimg.com/u/f27/11/19/44/08/th/female31.gif)
السٌّمعَة : 0
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 13/09/2008
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Thank177](https://i.servimg.com/u/f30/12/30/83/08/thank177.gif)
خلدون زين- مشرف الافلام والفيديو
-
عدد الرسائل : 495
العمر : 44
رقم العضوية : 8
الهواية :
علم دولتك :
الاوسمة :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Ebda4e_4](https://2img.net/h/www.k18k.com/vb/images/medals/ebda4e_4.gif)
السٌّمعَة : 0
نقاط : 3
تاريخ التسجيل : 14/09/2008
رد: [b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b]
من طرف فجر الاسلام الجمعة أكتوبر 10, 2008 6:26 pm
تسلم الايادي علي الوجبة الجميلة
فجر الاسلام- قمر نشيط جدا
-
عدد الرسائل : 116
العمر : 40
الهواية :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Travel10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/travel10.gif)
مزاجك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Black-mabsoot](https://2img.net/h/tofi2008.com/vb/images/mood/black-mabsoot.gif)
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 28/09/2008
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] R%20%2836%29](https://2img.net/h/tanahcity.com/sama/image/replay/r%20%2836%29.gif)
بنت الاسلام- مشرف عام
-
عدد الرسائل : 666
العمر : 39
رقم العضوية : 19
الهواية :
مزاجك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] T3ban](https://2img.net/h/tofi2008.com/vb/images/mood/t3ban.gif)
السٌّمعَة : 0
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 19/09/2008
رد: [b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b]
من طرف فجر الاسلام الجمعة ديسمبر 05, 2008 3:13 pm
شكرا يا احلى شيف في الدنيا
فجر الاسلام- قمر نشيط جدا
-
عدد الرسائل : 116
العمر : 40
الهواية :
مزاجك :
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 28/09/2008
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Ebe](https://2img.net/h/www.althkra.net/pic/ep/ebe.gif)
![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] W6w200510230246182a06b4f60sp](https://2img.net/r/ihimizer/img301/9020/w6w200510230246182a06b4f60sp.gif)
Admin- admin
-
عدد الرسائل : 162
العمر : 43
رقم العضوية : 1
الهواية :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Sports10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/sports10.gif)
المهنة :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Progra10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/progra10.gif)
مزاجك :![[b]الارز مع الدجاج والزعفران[/b] Mroog](https://2img.net/h/tofi2008.com/vb/images/mood/mroog.gif)
علم دولتك :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 18
تاريخ التسجيل : 13/09/2008 -
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تحميل كتب مغربية رائعة للحلويات والطبخ .......اتمنى أن تعجبكم
» طنطات
» الناس سنة 3000
» اضحك مع احلى النكت
» بخيل الى مالانهاية
» مشكلــــــــــة بسيطــــــــة
» فيلم الريس عمر حرب جودة رائعة DVDscr بحجم 220 ميجا تحميل مباشر
» اللعبة الرائعة التي تضرب فيها بوش بالحذاء